Tagonius Tinto 2016

Añada

2016

Boca

Suave y elegante, este vino goza de un paso en boca carnoso y tierno gracias a sus taninos redondos.

Bodeguero

Carlos Malka

Clima/suelo

Suelos fértiles arcillosos sobre estratos calizos y clima continental con temperaturas extremas

Comunidades autónomas

Comunidad de Madrid

Enólogo

Luis Güermes

Fecha de consumo óptimo

Hasta 2021

Grado alcohólico "% vol".

14,5

Nariz

Aromas frutales a frutos rojos compotados bien ensamblados con aromas a frutas negras y notas tostadas, balsámicas y minerales propias de la tierra y la crianza.

Nombre de la bodega

Tagonius

Elaboración / Vinificación

Vendimia y despalillado. La uva macera en frío y fermenta alcohólicamente en depósitos de acero inoxidable donde volverá a fermentar malolacticamente tras una maceración de más de 20 días. Posteriormente el vino pasa a barricas de roble francés y americano donde cría durante 14 meses para después terminar de redondearse en botella.

Temperatura de servicio (ºC)

14-16

Tiempo en barrica

14 meses

Vista

Color rojo picota limpio y brillante con una intensidad alta

Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida

D.O. Vinos de Madrid

Tipo de crianza

Crianza

Formato del envase

Botella

Maridaje

Pasta, Aperitivos, Carnes blancas, Pescado azul

Producto

Tinto, Tinto

Tipo de producto

Tinto

Tipo de vino

Tinto

Variedad de uva

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo