Vino D.O. Rioja tinto crianza Beronia 75 cl.
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Nota de cata
Color rojo cereza intenso y brillante.
Aromas intensos de frutas rojas y flores, con presencia de hierbas silvestres y fondo mineral.
Entrada intensa con paladar untuoso y sabroso, con final persistente especiado y muy bien estructurado.
Información adicional del producto
Enólogo
Matías Calleja
Graduación alcohólica
13.5
Azúcar
2 g/l
Acidez volátil
5,7 g/l
Elaboración / vinificación
Vendimia selectiva de la mejor uva. Ya en bodega se sometió a una lenta fermentación controlada, con remontados periódicos. Durante 12 meses permaneció en depósitos y, posteriormente, otros 12 más en barricas mixtas de roble americano y de roble francés. Antes de salir al mercado, reposó en bodega un mínimo de 3 meses.
Clima / suelo
Clima continental y atlántico sobre suelos arcillo-calcáreos.
Tiempo de estancia en barrica
12 meses
Temperatura de servicio
15-17
Bodega
Bodegas Beronia / Grupo González Byass
Añada
2016
Envejecimiento
Crianza