Vino D.O. Rioja tinto crianza El Coto 75 cl.
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Nota de cata
Un tinto de color cereza brillante y ribete granate.
En nariz se aprecia el frescor de la fruta además de notas de vainilla y aromas a roble tostado.
En boca es persistente y se acompaña de notas especiadas, destaca además lo sedoso de sus taninos.
Información adicional del producto
Enólogo
C. De La Rica, J. Fdez, L. Lucendo
Bodeguero
César Fernández
Graduación alcohólica
13,5
Elaboración / vinificación
La uva Tempranillo fermenta en cubas equipadas con la tecnología más avanzada para el control de la temperatura de fermentación, maceración y extracción de color. Su crianza se hace en barricas de roble seleccionado durante 12 meses para posteriormente terminarse en botella durante otros 6 meses antes de abandonar la bodega.
Clima / suelo
Gracias al suelo arcilloso-calcáreo donde se cultiva la uva con la que se hace este vino goza de buena acidez y le proporciona estructura y color. Además el contraste entre temperaturas diurnas y nocturnas aporta una mayor riqueza aromática a este vino.
Tiempo de estancia en barrica
12 meses
Temperatura de servicio
16-18
Uvas
Tempranillo
Añada
2016
Envejecimiento
Crianza