Vino D.O. Rioja tinto reserva Coto de Imaz 75 cl.
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Nota de cata
Color cereza con ribetes granate.
Aroma intenso y complejo con notas de fruta, cacao y balsámicos.
Entrada amplia y potente, sabroso y aterciopelado en su paso de boca, envolvente y con taninos maduros.
Información adicional del producto
Enólogo
Pedro Aibar
Bodeguero
Grupo Barón de Ley
Graduación alcohólica
13,5
Elaboración / vinificación
Tras la vendimia con uvas seleccionadas se procedió a la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. La maceración posterior duró 18 días con remontados frecuentes. Su crianza duró 17 meses en barricas de roble americano y 3 años y medio en botellas, antes de comercializarse.
Clima / suelo
Continental con influencia atlántica sobre suelos de tierra aluvial, calizo- arcilloso-ferroso.
Tiempo de estancia en barrica
17 meses
Temperatura de servicio
17-18
Uvas
Tempranillo
Añada
2015
Envejecimiento
Reserva