Vino D.O. Somontano blanco Glárima de Sommos 75 cl.
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Nota de cata
Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Tipicidad frutal de intensidad media y característico de las variedades que lo componen, con matices de frutas exóticas como piña o maracuyá y notas florales como la rosa.
Entrada muy suave, inunda de sabores el paladar, manteniendo la frescura y el recorrido en boca gracias a su acidez vibrante
Información adicional del producto
Graduación alcohólica
13
Elaboración / vinificación
Maceración en frío de 4 horas. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 14 y 16ºC. Las parcelas se fermentan por separado en depósitos de cemento.Criado sobre sus lías con “battonage” durante 3 meses.
Tiempo de estancia en barrica
3 meses.
Temperatura de servicio
10-12
Bodega
Bodega Sommos
Uvas
Chardonnay, Gewürztraminer
Añada
2019