Vino D.O. Toro tinto El Recio Matsu 75 cl.
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Nota de cata
De color rojo picota
Aromas a frutas negras con notas de chocolate y vainilla.
Vino sedoso y redondo con notas afrutadas y minerales, además de potente y fácil de beber.
Información adicional del producto
Enólogo
Raúl Acha
Graduación alcohólica
14.5
Elaboración / vinificación
Después de la vendimia manual se procede a la fermentación y maceración durante 3 semanas en depósito. La fermentación maloláctica se hace en barricas de roble francés. La crianza también se hace en barrica de roble francés durante 14 meses. Este vino no pasa por ningún proceso de filtrado ni se clarifica.
Clima / suelo
La uva se cultiva en terrenos arenosos, lo que unido al marcado contraste de temperaturas según estación favorecen la obtención de vinos muy aromáticos y una maduración de la uva óptima.
Tiempo de estancia en barrica
14 meses
Temperatura de servicio
14-16
Bodega
Bodega Matsu
Uvas
Tinta de Toro
Añada
2017