Vino dulce cream Canasta D.O. Jerez 75 cl.
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Nota de cata
Color caoba.
Aromas a frutos secos, nuez, y ligero recuerdo a pasas y azúcar tostado.
Al paladar es suave, aterciopelado, muy cálido por su contenido alcohólico, retronasal persistente.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica
19.5
Elaboración / vinificación
Fermentación controlada. Fortificación a 19.5º, sabia mezcla de sobretablas de Palomino, Pedro Ximénez para entrar en el sistema de criaderas y solera para su crianza y envejecimiento del tipo físico – químico por oxidación en botas de roble, vejez media mínima de seis años.
Temperatura de servicio
5-8
Bodega
Williams & Humbert
Uvas
Palomino, Pedro Ximénez