Vino rosado El Coto D.O.Ca Rioja 75 cl.
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Nota de cata
Color rosa pálido brillante que tiende a fresa
Aromas dulces a fresas frescas y notas de caramelo
Fresco, divertido y ligero. Con un paso en boca muy agradable que deja un largo retrogusto frutal.
Información adicional del producto
Enólogo
Pedro Aibar
Bodeguero
Pedro Aibar
Graduación alcohólica
13.5
Elaboración / vinificación
Parte del mosto se obtiene a través del sangrado del mosto flor de las uvas en la bodega y otra a través de la maceración pelicular y posterior prensado. Los mostos y la fermentación se realizan con la presencia de levaduras seleccionadas y a muy baja temperatura para favorecer la generación de todos los aromas.
Clima / suelo
Clima mediterráneo continental con suelos aluviales calizos y arcillosos.
Temperatura de servicio
8-10
Añada
2018