Cepa Gavilan Tinto 2017
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Más información
Añada
2017
Boca
En boca es sabroso, potente, frutal, con taninos nobles, que dan al vino una gran opulencia y concentración. Vivo, con sensaciones de fruta, mentolados, cacao, tostados, torrefactos y minerales.
Bodeguero
José Manuel Pérez Ovejas
Clima/suelo
El clima de esta zona es continental con influencia atlántica y una temperatura media anual de 11ºC. Las precipitaciones se sitúan en torno a los 475 milímetros/año. Los suelos son de naturaleza arcillo-calcárea.
Enólogo
José Manuel Pérez Ovejas
Fecha de consumo óptimo
Hasta 2025
Grado alcohólico "% vol".
14.5
Nariz
Limpio y de gran intensidad en nariz. Aroma de fruta madura, balsámicos, torrefactos, especiados, con un fondo mineral. Madera muy bien integrada en el conjunto del vino, gran equilibrio
Nombre de la bodega
Bodegas Hermanos Pérez Pascuas
Elaboración / Vinificación
La vendimia se realiza de forma manual en los viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos), a una altitud de 840 metros sobre el nivel del mar. Este vino envejece en barrica de roble francés y americano durante un total de 12 meses. Continúa su crianza en botella durante al menos 12 meses más.
Temperatura de servicio (ºC)
15-16
Tiempo en barrica
12 meses
Vista
Rojo picota, violáceo, de capa alta y brillante. Abundante lágrima teñida
Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida
D.O. Ribera del Duero
Formato del envase
Botella
Modo conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo
Producto
Tinto, Tinto
Tipo de producto
Tinto
Tipo de vino
Tinto
Nota de cata
Rojo picota, violáceo, de capa alta y brillante. Abundante lágrima teñida
Limpio y de gran intensidad en nariz. Aroma de fruta madura, balsámicos, torrefactos, especiados, con un fondo mineral. Madera muy bien integrada en el conjunto del vino, gran equilibrio
En boca es sabroso, potente, frutal, con taninos nobles, que dan al vino una gran opulencia y concentración. Vivo, con sensaciones de fruta, mentolados, cacao, tostados, torrefactos y minerales.
Información adicional del producto
Enólogo
José Manuel Pérez Ovejas
Bodeguero
José Manuel Pérez Ovejas
Graduación alcohólica
14.5
Elaboración / vinificación
La vendimia se realiza de forma manual en los viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos), a una altitud de 840 metros sobre el nivel del mar. Este vino envejece en barrica de roble francés y americano durante un total de 12 meses. Continúa su crianza en botella durante al menos 12 meses más.
Clima / suelo
El clima de esta zona es continental con influencia atlántica y una temperatura media anual de 11ºC. Las precipitaciones se sitúan en torno a los 475 milímetros/año. Los suelos son de naturaleza arcillo-calcárea.
Tiempo de estancia en barrica
12 meses
Temperatura de servicio
15-16
Consumo
Hasta 2025
Bodega
Bodegas Hermanos Pérez Pascuas
Añada
2017