Vino tinto crianza La Montesa D.O.Ca Rioja 75 cl.
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Nota de cata
PUNTUACIÓN PARKER
Color rubí rojo y púrpura, corinto y plata, brillante y nítido.
Mucha presencia de fruta madura en nariz. Frutos rojos como fresas o frambuesas y algunos toques a grosellas o arándanos. Presencia de tostados. Recuerdos a hierbas.
Un vino muy agradable, aterciopelado. Con mucha fruta y algún recuerdo a especie. Final elegante.
Información adicional del producto
Enólogo
Familia Palacios
Bodeguero
Familia Palacios
Graduación alcohólica
14
Elaboración / vinificación
Vendimia manual. Despalillado y estrujado de las uvas. Fermentación espontánea en tinos de acero inoxidable con remontados. Maceración durante aproximadamente 23 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas 90% roble francés, 10% roble americano. (El 20% de las barricas son nuevas, el 30% de un vino, el 25% de dos vinos y 25% de tres vinos). Embotellado clarificado, no estabilizado y no filtrado.
Clima / suelo
El clima en sus viñas es mediterráneo con influencia atlántica, con una gran diferencia de temperatura entre el invierno y el verano, lo cual permite una excelente maduración de la uva. Suelos de arcilla y de carbonato cálcico, donde afloran también los cantos rodados incluso de origen volcánico.
Tiempo de estancia en barrica
12 meses
Temperatura de servicio
16-17
Consumo
Hasta 2027
Bodega
Bodegas Palacios Remondo
Añada
2016